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Il Caseificio
La storia del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia parte da lontano. Il Caseificio fu costruito nel 1967 ad opera di un nucleo di allevatori della zona e fin dalla sua nascita fu considerato avveniristico per le dimensioni strutturali di progettazione dell'epoca. Il 4 Madonne Caseificio dell’Emilia prende il nome da un pilastro votivo, poco distante dall'attuale sede, che raffigura la Vergine Maria nei quattro lati della maestà.
I nostri premi
GOLD
4 Madonne Caseificio dell'Emilia 1240
per Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
SILVER
4 Madonne Caseificio dell'Emilia 2566
per Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
SILVER
4 Madonne Caseificio dell'Emilia 1086
per Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
SILVER
4 Madonne Caseificio dell'Emilia 2566
per Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
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BRONZE
4 Madonne Caseificio dell'Emilia 1240
per Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Progetto di filiera n° 20
Potenziamento capacità di stagionatura di Parmigiano Reggiano
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